6 recetas IDEALES para hacer con los más chicos en las vacaciones de invierno

¿Te acordás cuando ibas al colegio y soñabas con las vacaciones? Seguramente nunca te diste cuenta de que tus ma-padres deseaban todo lo contrario; jamás te percataste de que lo que para vos eran vacaciones, para ellos significaba el doble de trabajo.

Es que, si a las obligaciones de siempre le sumamos la prioridad de organizar actividades, la cosa se vuelve cuesta arriba. ¡Pero no nos ahoguemos en un vaso de agua!

En la mayoría de los casos solo hace falta rebuscárselas usando la imaginación. Y sí, te acabo de decir lo mismo que le decís a tus hijos cuando se frustran: “usemos la imaginación, mi amor”.

Cocinar con los chicos tiene muchos beneficios. Es una oportunidad única para transmitirles diferentes valores. Para empezar, les estamos mostrando el esfuerzo y la dedicación que lleva preparar una comida. En el mejor de los casos, también les marcamos una pauta sobre la utilización de alimentos reales. Además, implica un desafío a su paciencia (y el consejo siempre es elegir las recetas en relación con la edad del niño) y también lo podemos plantear como un desafío para la creatividad a la hora de resolver cuestiones en el paso a paso. Pero lo más valioso es el tiempo de calidad compartido. 

Te dejamos 6 recetas para preparar con los chicos estas vacaciones. ¡Hay una para cada ocasión! Algunas contienen muchos permitidos de vacaciones y otras las pensamos como opciones más saludables e igual de ricas. 

Cake pops

By @MilhojasCocina

No llevan horno ni huevo crudo así que podés ir contrabandeando probaditas en el proceso, es de preparación súper rápida y, lo más importante, ¡exquisita!

Ingredientes

Rinde para 20 unidades

  • 250g de galletitas de chocolate
  • 3 cucharadas de dulce de leche
  • 2 cucharadas de queso crema
  • 300g aprox. de chocolate cobertura (blanco, con leche o semi amargo)
  • 20 palitos (¡pueden ser de brochette! O lo que sea que tengas a mano)

Preparación

  1. Triturar las galletitas: ¿el desafío? No comerse la materia prima antes de tiempo. El secreto está en comprar un poquito de más.
  2. Sumar el dulce de leche y el queso crema. Mezclar con las manos hasta formar una masa. Este es el momento para relajarse y permitir un poco de descontrol. Acordate que, si no los dejás participar, se van a enojar, es mejor darles la posibilidad con esta receta que cuando estamos cocinando algo más elaborado y peligroso.
  3. Armar bolitas de 20g aprox. c/u. Es su momento, ¡dejalos lucirse!
  4. Llevarlas a la heladera por una hora. Sé que puede ser un poco frustrante para los chicos porque no siempre están de acuerdo con el concepto de esperar para que las cosas se preparen, por eso te aconsejamos que repases con ellos los pasos antes de empezar. El que avisa no traiciona, dicen, y por lo general ayuda mucho a que manejen sus expectativas.
  5. Por último, derretir el chocolate en el microondas o a baño María. Luego, pinchar con un palito las bolitas y sumergirlas en el bowl del chocolate

¡A disfrutar!

Trufas de harina de almendras con dulce de leche sin azúcar

By @JaniGrossHealthyFit

Mezclás 2 cucharadas de harina de almendras + 1 de dulce de leche sin azúcar, armás las trufas y las dejás descansar en la heladera todo lo que tus ganas y la ansiedad de los niños te lo permita.

Cookies para principiantes

Acá levantamos un poco la complejidad porque incluimos horno, ¿se animan? Spoiler alert: ¡vale mucho la pena!

Ingredientes:

  • 70g de avena
  • 100g de harina integral
  • 30g de mascabo 
  • 5g de polvo de hornear
  • 35/50g de chips de chocolate
  • 2 cucharadas de leche
  • 2 cucharadas de miel

Paso a paso:

  1. En un bowl mezclar todos los ingredientes.
  2. Una vez que está todo unido, estirar la masa y cortar con las formitas.
  3. Colocá las cookies en una placa antiadherente y llevá al horno precalentado durante 10 a 20 minutos, hasta que se doren.
  4. Una vez que están frías, podés unir dos cookies con dulce de leche tipo alfajorcito: ¡queda riquísimo!

Trufas de dulce de leche y coco

By @MilhojasCocina

La receta más pavada y más rica del mundo. DE NADA. (Y perdón si les quedaron las manos mega pegoteadas y después las apoyaron en el sillón).

Ingredientes

  • 180g de galletitas de vainilla o chocolate (también pueden usar vainillas)
  • 200g de dulce de leche
  • 3 cdas de coco rallado

Preparación

Trituramos las galletitas, le integramos el dulce de leche y una cucharada de coco rallado. Formamos una masa, hacemos bolitas y las pasamos por coco rallado. Las dejamos al menos una hora en la heladera antes de consumir.

Trufas de mantequilla de maní, miel, cacao y nueces

By @janigrosshealthyfit

Misma idea, distintos ingredientes. ¿Riesgo de manos pegoteadas contra el sillón? ¡Alto!

Mezclá 1/3 taza harina de almendras, 1 cucharada de té colmada de miel cremosa, 1 cucharada de té colmada mantequilla de maní, 3 nueces picadas, 1 cucharada de cacao amargo picado.

Bocaditos de banana

By @JaniGrossHealthyFit

Cortás la banana en rodajitas, le agregás una capa (generosa) de dulce de leche sin azúcar agregada, le sumás chocolate amargo y nueces de pecán trituradas.

¿Qué ondis? Del 1 al 10, ¿cuánto nos querés por darte estas súper ideas?

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