Mezclar el aceite de coco con el azúcar y el huevo. Agregar la miel y unir.
Sumar la mantequilla de maní y, por último, la harina leudante.
En una muffinera aceitada, colocar parte de la preparación. En el centro, agregar una cucharadita de dulce de leche y tapar con un poco más de preparación.
Llevar al horno precalentado a temperatura media (180 grados), durante 15 minutos, hasta pinchar con un cuchillo y que salga seco.
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